BENEFICIOS
- Lenteja roja es rica en proteínas, fibra dietética, hierro y potasio.
- Leche de coco, fortalece el sistema inmune.
INGREDIENTS
- Lentejas rojas
- Ajo
- Papa
- Cebollas
- Sal
- Pimienta negra
- Cilantro fresco
- Jugo de limón
- Cáscara de limón
- Aceite de colza
- Leche de coco
- Caldo de verduras
PREPARACIÓN
- Dora ligeramente las cebollas y ajos.
- Añade el caldo de verduras, la leche de coco, las lentejas rojas, la papa y la ralladura de limón, dejando cocina a fuego lento.
- Licua todo y sirve con un poco de leche de coco y cilantro picado.
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